​牦牛生活在高寒、缺氧、枯草期极长的环境中，对于恶劣环境的适应性远强于其他物种。

牦牛奶具有“抗疲劳、耐缺氧、耐寒”的特点，被誉为“奶中极品”、“雪域珍品”，被英国《观察家报》称为“超级食品”。（https://v.qq.com/x/page/h0540svfyni.html ）

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抗疲劳

       钙是天然的压力缓解剂。

       数据表明，1升新鲜牛奶所含活性钙约1040毫克，而一升牦牛奶中的钙约1320毫克，居众多食物之首，且牦牛奶中的维生素D、共轭亚油酸等含量远高于普通牛奶，更有益于钙在骨质的沉积、提高骨骼强度。

       维生素B1、维生素B6等B族维生素是缓解压力、营养神经的天然解毒剂，有助于把人体内积存的代谢产物尽快处理掉，是消除疲劳必不可少的营养素。牦牛奶中含有丰富的B族维生素，特别适合亚健康人群饮用。

       优质蛋白质可补充运动时蛋白质的损耗，适量增加乳清蛋白的摄入，对增加肌肉力量，促进血红蛋白的合成，消除疲劳等都具有重要作用。牦牛奶中的天然乳蛋白含量高达 4.9%~5.3%，远高于普通牛奶。

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耐缺氧

       大量研究发现，牦牛奶粉可以延长试验用小鼠的常压缺氧存活时间和亚硝酸钠中毒存活时间，显著提升肝糖原储备量，降低运动后血乳酸变化水平。

        试验证实，牦牛奶及其发酵制品的确具有耐缺氧的功能。

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耐寒

       摄入丰富的营养，能为身体带来源源不断的能量。

        牦牛奶中丰富的蛋白质、维生素C、维生素A及锌元素等，有益于提高身体对寒冷的耐受性，有效帮助机体御寒。